{"id":1000002038,"date":"2023-12-01T09:47:33","date_gmt":"2023-12-01T12:47:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=1000002038"},"modified":"2023-12-01T09:47:45","modified_gmt":"2023-12-01T12:47:45","slug":"consumo-de-castanha-do-brasil-diminui-o-risco-de-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/consumo-de-castanha-do-brasil-diminui-o-risco-de-alzheimer\/","title":{"rendered":"Consumo de castanha-do-brasil diminui o risco de Alzheimer"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">A castanha-do-brasil, tamb\u00e9m conhecida como castanha-do-par\u00e1, \u00e9 um fruto nativo da Amaz\u00f4nia e rico em sel\u00eanio. Se consumida na quantidade correta, a castanha diminui o risco para a Doen\u00e7a de Alzheimer.<\/p>\n<div id=\"chunk-emife\">\n<div data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"18\" data-block-id=\"8\">\n<p style=\"text-align: justify;\" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">A pesquisadora B\u00e1rbara Cardoso explica que, no Brasil, a popula\u00e7\u00e3o tem uma alta defici\u00eancia nutricional em sel\u00eanio. O sel\u00eanio \u00e9 um mineral essencial ao corpo humano, porque combate o envelhecimento das c\u00e9lulas e previne contra doen\u00e7as.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-e7eco\">\n<div data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"25\" data-block-id=\"10\">\n<p style=\"text-align: justify;\" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">Segundo a pesquisadora,\u00a0duas castanhas-do-brasil por dia ajudam a combater a defici\u00eancia nutricional de sel\u00eanio e a diminuir o risco para a Doen\u00e7a de Alzheimer. &#8220;A gente fez um estudo e viu que os pacientes com Doen\u00e7a de Alzheimer eram muito mais deficientes em sel\u00eanio do que os indiv\u00edduos saud\u00e1veis (&#8230;). A defici\u00eancia de sel\u00eanio aumenta o risco para essa doen\u00e7a, ent\u00e3o melhorar a defici\u00eancia nutricional ajuda a diminuir esse risco&#8221;, afirma a pesquisadora.&#8221; Em excesso no organismo, o sel\u00eanio pode levar ao diabetes\u00a0por provocar uma resist\u00eancia \u00e0 insulina.<\/p>\n<p data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"><span style=\"color: #ffffff;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"chunk-99kqi\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles\" data-block-type=\"raw\" data-block-weight=\"3\" data-block-id=\"13\">\n<div class=\"content-intertitle\">\n<h1>Dicas ao comprar:<\/h1>\n<\/div>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-1kued\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles\" data-block-type=\"raw\" data-block-weight=\"55\" data-block-id=\"14\">\n<ul>\n<li>Prefira as castanhas que estiverem dentro da casca,\u00a0porque elas ficam mais protegidas;<\/li>\n<li>Se escolher a castanha sem a casca,\u00a0opte pelas embalagens fechadas a v\u00e1cuo;<\/li>\n<li>Proced\u00eancia: veja se a embalagem tem o\u00a0nome da empresa e a data de validade;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Se a castanha estiver com uma camada esbranqui\u00e7ada, aveludada,\u00a0n\u00e3o coma.\u00a0Pode ser fungo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-4832j\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles \" data-block-type=\"unstyled\" data-block-weight=\"25\" data-block-id=\"15\">\n<p class=\" content-text__container \" style=\"text-align: justify;\" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\">Depois de comprar, a pesquisadora B\u00e1rbara Cardoso orienta a guardar as castanhas-do-brasil na geladeira, de prefer\u00eancia em um recipiente que proteja o alimento da luz. <span style=\"color: initial;\">&#8220;A luz e as altas temperaturas alteram as caracter\u00edsticas nutricionais deste alimento e tamb\u00e9m o sabor. A castanha pode ficar com o sabor ran\u00e7oso&#8221;, completa.<\/span><\/p>\n<p data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-track-category=\"Link no Texto\" data-track-links=\"\"><em><strong>Reportagem:\u00a0<\/strong>Lhorrayne Martins\/ Portal SG AGORA<b>\u00a0\/\u00a0<\/b><strong>Fonte da Reportagem: <\/strong>G1 <strong>e Foto Capa<\/strong><\/em>: Rafael Rocha\/Embrapa<\/p>\n<div id=\"chunk-7qhde\">\n<div class=\"mc-column content-text active-extra-styles\" data-block-type=\"raw\" data-block-weight=\"25\" data-block-id=\"17\">\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"chunk-adajq\">\n<div class=\"row medium-uncollapsed content-media content-photo\" data-block-type=\"backstage-photo\" data-block-id=\"18\">\n<div class=\" mc-column  content-media__container\">\n<div class=\"content-media-container glb-skeleton-box\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A castanha-do-brasil, tamb\u00e9m conhecida como castanha-do-par\u00e1, \u00e9 um fruto nativo da Amaz\u00f4nia e rico em sel\u00eanio. 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