{"id":18621,"date":"2015-09-29T16:14:29","date_gmt":"2015-09-29T16:14:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=18621"},"modified":"2015-09-29T16:16:42","modified_gmt":"2015-09-29T16:16:42","slug":"macarrao-instantaneo-pode-causar-infarto-avc-e-ate-cancer-diz-especialista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/macarrao-instantaneo-pode-causar-infarto-avc-e-ate-cancer-diz-especialista\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o instant\u00e2neo pode causar infarto, AVC e at\u00e9 c\u00e2ncer, diz especialista"},"content":{"rendered":"

R\u00e1pido, barato e f\u00e1cil de fazer. Quem nunca trocou uma refei\u00e7\u00e3o por um prato de macarr\u00e3o instant\u00e2neo, o popular miojo? Inventado por Momofuku Ando com base no l\u00e2men, a massa de macarr\u00e3o japonesa, o alimento \u00e9 bastante consumido por pessoas que n\u00e3o possuem paci\u00eancia ou talento para cozinhar. O que poucos sabem \u00e9 o perigo que ele representa.<\/p>\n

A nutricionista Mariana Ferri D’\u00c1vila fez um alerta sobre os graves problemas que o miojo pode trazer para nossa sa\u00fade. O alto teor de s\u00f3dio e a gordura hidrogenada s\u00e3o um dos maiores perigos do macarr\u00e3o.<\/p>\n

\u2014 O macarr\u00e3o instant\u00e2neo tem alto teor de gordura hidrogenada, que \u00e9 uma gordura muito prejudicial ao nosso organismo. \u00c9 uma gordura que se agrega na parede dos vasos e isso pode causar doen\u00e7as, como um infarto, um AVC.<\/p>\n

Repleto de sal, s\u00f3dio e conservantes, o tempero que vem com o miojo tamb\u00e9m \u00e9 uma “bomba”, explica a especialista.<\/p>\n

\u2014 (Esse tempero) tem alto teor de glutamato monoss\u00f3dico, que \u00e9 um real\u00e7ador de sabor que faz muito mal \u00e0 sa\u00fade, podendo levar \u00e0 tonturas, enxaqueca, fraqueza e at\u00e9 doen\u00e7as mais graves como o c\u00e2ncer.<\/p>\n

Para quem n\u00e3o quer mais consumir macarr\u00e3o instant\u00e2neo, um alento: \u00e9 poss\u00edvel sim fazer um macarr\u00e3o r\u00e1pido e saud\u00e1vel. Quem explica \u00e9 Marcia Ikemoto, professora de gastronomia.<\/p>\n

\u2014 Eu preciso de uma farinha forte, ou seja, uma farinha que geralmente no mercado custa um pouquinho mais caro. \u00c9 uma farinha que a gente gente chama de “farinha para p\u00e3o”.<\/p>\n

Basta misturar aos poucos a farinha forte com ovo e \u00e1gua at\u00e9 que ela adquira essa consist\u00eancia. Depois, embrulhe a massa em um saquinho pl\u00e1stico e deixe-a descansar por 30 minutos. A\u00ed, basta passar a massa em um cilindro e pronto! Um macarr\u00e3o instant\u00e2neo caseiro e nutritivo feito por voc\u00ea.<\/p>\n

\"Colher_09\"<\/a><\/pre>\n
Tanto macarr\u00e3o quanto tempero s\u00e3o perigosos para nossa sa\u00fade\/Foto: Google<\/pre>\n
 <\/p>\n
Fonte da reportagem:<\/strong> http:\/\/noticias.r7.com\/domingo-espetacular\/fotos\/miojo-pode-causar-infarto-avc-e-ate-cancer-diz-especialista-29092015#!\/foto\/1<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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