{"id":18975,"date":"2015-10-05T08:50:51","date_gmt":"2015-10-05T08:50:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=18975"},"modified":"2015-10-26T15:33:28","modified_gmt":"2015-10-26T15:33:28","slug":"para-cna-bonificacao-ao-produtor-de-leite-e-ponto-chave-para-a-melhoria-da-qualidade-do-produto-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/para-cna-bonificacao-ao-produtor-de-leite-e-ponto-chave-para-a-melhoria-da-qualidade-do-produto-brasileiro\/","title":{"rendered":"Bonifica\u00e7\u00e3o ao produtor de leite \u00e9 ponto chave para a melhoria da qualidade do produto brasileiro"},"content":{"rendered":"

Em algumas ind\u00fastrias, se o produto estiver de acordo com os par\u00e2metros de qualidade, como a baixa contagem bacteriana total (CBT) e de c\u00e9lulas som\u00e1ticas (CCS) e o alto valor de prote\u00edna e gordura, o pecuarista recebe um adicional no pre\u00e7o base do leite. \u201cEssa remunera\u00e7\u00e3o extra \u00e9 um incentivo para que o produtor adote boas pr\u00e1ticas para valorizar o produto. O sistema beneficia tanto a ind\u00fastria quanto o pecuarista que tem o seu produto valorizado pelas melhorias adotadas e que resultar\u00e3o em um avan\u00e7o no setor l\u00e1cteo\u201d, afirma o assessor t\u00e9cnico da Comiss\u00e3o Nacional de Pecu\u00e1ria de Leite, da Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA), Carlos Magno Campos.<\/p>\n

O assunto foi discutido durante o 6\u00ba Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, que reuniu aproximadamente 200 participantes, entre os \u00faltimos dias 23 a 26 de Setembro, em Curitiba, (PR). Segundo o assessor t\u00e9cnico da CNA, em todo o mundo, o consumidor est\u00e1 cada vez mais preocupado com a qualidade do leite, o que faz desse aspecto um dos mais relevantes quando se considera o com\u00e9rcio internacional do produto, principalmente para a abertura de novos mercados. \u201cO leite com qualidade, al\u00e9m de aumentar o tempo de prateleira, pode ser um excelente marketing para garantir espa\u00e7o no com\u00e9rcio internacional\u201d, explica.<\/p>\n

A qualidade e o perfil do leite dependem da nutri\u00e7\u00e3o do gado e o produtor pode utilizar essas caracter\u00edsticas como recurso de avalia\u00e7\u00e3o nutricional de rebanhos. De acordo com Carlos Magno, o gado a pasto pode produzir um leite com mais teor de gordura, j\u00e1 o gado confinado, alimentado com altas quantidades de ra\u00e7\u00e3o, produz com menos gordura. \u201cO pecuarista deve estar atento \u00e0s an\u00e1lises do leite, pois ela sinaliza se a dieta est\u00e1 de acordo com as necessidades do animal. Caso o produtor erre nesse manejo, fornecendo alimento muito concentrado, por exemplo, o teor de gordura vai diminuir, al\u00e9m de causar um quadro de acidose ruminal (doen\u00e7a metab\u00f3lica) nesse animal\u201d, alerta.<\/p>\n

A parceria entre o produtor de leite e a ind\u00fastria tamb\u00e9m \u00e9 um ponto relevante para a cadeia produtiva. O setor defende a intera\u00e7\u00e3o entre os elos para um produto de qualidade, sem a qual, aumentam as chances de perdas para ambas as partes. \u201c\u00c9 uma via de m\u00e3o dupla. A ind\u00fastria s\u00f3 fabrica um bom produto se a mat\u00e9ria prima for boa, e isso come\u00e7a na fazenda com o manejo e ordenha adequados do rebanho\u201d, diz Carlos.<\/p>\n

Programa Leite Saud\u00e1vel \u2013 O Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA) e o Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE) lan\u00e7aram, nesta ter\u00e7a-feira (29\/9), o Programa Leite Saud\u00e1vel que vai investir R$ 387 milh\u00f5es na sanidade animal, para a qualidade do leite, com assist\u00eancia t\u00e9cnica gerencial, melhoramento gen\u00e9tico, marco regulat\u00f3rio e amplia\u00e7\u00e3o de mercados at\u00e9 2019. O programa beneficiar\u00e1 80 mil produtores de leite de mais de 460 munic\u00edpios dos principais estados produtores: Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Paran\u00e1, Goi\u00e1s e Santa Catarina que, juntos, representam 72% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n

Os produtores v\u00e3o receber visitas t\u00e9cnicas mensais de consultores, nas propriedades, para elabora\u00e7\u00e3o de diagn\u00f3sticos iniciais. Assim, eles estabelecem a\u00e7\u00f5es de corre\u00e7\u00e3o das defici\u00eancias e melhoramento dos \u00edndices zoot\u00e9cnicos, o que deve representar maior renda para o produtor. Esse Programa s\u00f3 foi poss\u00edvel com a colabora\u00e7\u00e3o da CNA, do MAPA, do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (EMBRAPA) e a Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras (OCB).<\/p>\n

Cen\u00e1rio \u2013 O Brasil \u00e9 o 4\u00ba maior produtor mundial de leite com 35,6 bilh\u00f5es de litros produzidos em 2013, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), atr\u00e1s apenas dos Estados Unidos, \u00cdndia e China. O maior estado produtor de leite \u00e9 Minas Gerais que responde por 27,18% de participa\u00e7\u00e3o no mercado brasileiro, com 9,3 bilh\u00f5es de litros por ano. Em seguida vem o Rio Grande do Sul com 4,5 bilh\u00f5es de litros e 13,2% de participa\u00e7\u00e3o, Paran\u00e1 com 4,3 bilh\u00f5es de litros e 12,7 %, Goi\u00e1s com 3,7 bilh\u00f5es de litros e 11% e Santa Catarina com 2,9 bilh\u00f5es de litros e 8,5%.<\/p>\n

Segundo o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento, Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio Exterior (MDIC), o Brasil exportou US$38,4 milh\u00f5es em produtos l\u00e1cteos no \u00faltimo m\u00eas de agosto. O principal produto embarcado foi o leite em p\u00f3, que somou 7 mil toneladas e US$ 34,5 milh\u00f5es de receita. A Venezuela segue como maior importadora do leite brasileiro com 89,8% das compras. J\u00e1 a R\u00fassia inicia a importa\u00e7\u00e3o do Brasil com queijos, manteiga e leite em p\u00f3, comprando 58 toneladas em agosto, totalizando US$ 266 mil.<\/p>\n

\"VERDE-FERTILIZANTES_3\"<\/a><\/p>\n

Reportagem: http:\/\/www.portaldoagronegocio.com.br\/noticia\/para-cna-bonificacao-ao-produtor-de-leite-e-ponto-chave-para-a-melhoria-da-qualidade-do-produto-brasileiro-135332<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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