{"id":20484,"date":"2015-10-27T19:16:59","date_gmt":"2015-10-27T19:16:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=20484"},"modified":"2015-10-27T19:16:59","modified_gmt":"2015-10-27T19:16:59","slug":"carne-processada-pode-causar-cancer-diz-oms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/carne-processada-pode-causar-cancer-diz-oms\/","title":{"rendered":"Carne processada pode causar c\u00e2ncer, diz OMS"},"content":{"rendered":"

PARIS (Reuters) – Comer carnes processadas pode causar c\u00e2ncer de intestino em humanos, enquanto a carne vermelha \u00e9 uma poss\u00edvel causa da doen\u00e7a, disseram especialistas da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS) nesta segunda-feira, em uma descoberta que pode aumentar os debates sobre os m\u00e9ritos de uma dieta baseada no consumo de carnes.<\/p>\n

A Ag\u00eancia Internacional de Pesquisa sobre C\u00e2ncer (Iarc), sediada na Fran\u00e7a, que faz parte da OMS, colocou carnes processadas, como presunto e salsicha, em sua lista de grupo 1, que inclui tabaco, amianto e fuma\u00e7a de diesel, que possuem “evid\u00eancias suficientes” de liga\u00e7\u00e3o ao c\u00e2ncer.<\/p>\n

“Para um indiv\u00edduo, o risco de desenvolvimento de c\u00e2ncer de intestino por conta do consumo de carne processada continua pequeno, mas o risco aumenta com a quantidade de carne consumida”, disse o Kurt Straif, chefe do Programa de Monografias da Iarc, em nota.<\/p>\n

Carne vermelha, sob a qual a Iarc inclui carne bovina, de cordeiro e porco, foi classificada como “prov\u00e1vel” agente cancer\u00edgeno na lista do grupo 2A, que cont\u00e9m glifosato, ingrediente ativo em muitos pesticidas.<\/p>\n

A classifica\u00e7\u00e3o mais baixa para carne vermelha refletiu “evid\u00eancias limitadas” para causa de c\u00e2ncer. A Iarc descobriu liga\u00e7\u00f5es principalmente com c\u00e2ncer de intestino, mas tamb\u00e9m observou associa\u00e7\u00f5es com c\u00e2ncer de p\u00e2ncreas e pr\u00f3stata, acrescentou.<\/p>\n

(Reportagem de Gus Trompiz)<\/p>\n

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 <\/p>\n

Reportagem:<\/strong> http:\/\/noticias.uol.com.br\/ultimas-noticias\/reuters\/2015\/10\/26\/oms-diz-que-carne-processada-pode-causar-cancer-e-carne-vermelha-provavelmente-pode.htm?cmpid=fb-uolnot<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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