{"id":4078,"date":"2014-11-30T12:19:51","date_gmt":"2014-11-30T12:19:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=4078"},"modified":"2014-11-30T12:19:51","modified_gmt":"2014-11-30T12:19:51","slug":"receita-da-vovo-picanha-assada-ao-molho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/receita-da-vovo-picanha-assada-ao-molho\/","title":{"rendered":"Receita da Vov\u00f3: Picanha assada ao molho"},"content":{"rendered":"<pre>Uma picanha assada deliciosa, uma farofa super esperta, arroz e salada e est\u00e1 pronto! Tudo em uma hora.<\/pre>\n<p>Leitores, confiram abaixo uma deliciosa Picanha assada para o almo\u00e7\u00e3o deste doming\u00e3o.<\/p>\n<p>Ingredientes<br \/>\n1 picanha<br \/>\nsal a gosto<br \/>\n3 colheres de sopa de mostarda<br \/>\n1 folha de louro<br \/>\n\u00f3leo para besuntar a picanha<\/p>\n<p>Molho<br \/>\n1 cebola grande ou 2 m\u00e9dias<br \/>\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de vinagre branco<br \/>\n1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 azeite<br \/>\nsal a gosto<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de or\u00e9gano (ou, a gosto)<\/p>\n<p>Farofa<br \/>\n3 colheres de sopa de margarina ou manteiga<br \/>\n2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de mandioca<br \/>\nsal a gosto<br \/>\n4 colheres de sopa de Salsa picada<br \/>\nazeitonas pretas<\/p>\n<p>Como fazer<br \/>\nV\u00e1 para a cozinha 1 hora antes do almo\u00e7o.<br \/>\nTempere a picanha com sal, mostarda e louro picadinho.<br \/>\nDeixe repousar no tempero por 20 minutos.<br \/>\nColoque o forno para aquecer.<br \/>\nPique a cebola em p\u00e9talase cubra com vinagre branco e reserve.<br \/>\nSe n\u00e3o tiver arroz pronto, \u00e9 hora de lav\u00e1-lo e deixar secando.<br \/>\nQuando o forno estiver quente (demora cerca de 15 a 20 minutos), coloque a picanha e deixe na temperatura m\u00e1xima.<br \/>\nSe tiver um forno el\u00e9trico, aproveite para usa-lo, pois \u00e9 o melhor lugar para assar uma picanha, por ter aqueles aquecedores superiores que a deixam lindona e dourada por fora.<br \/>\nPrepare a farofa sem pressa: aque\u00e7a a manteiga e quando estiver quente junte a farinha de mandioca. v\u00e1 fritando-a, mexendo sempre, at\u00e9 que doure.<br \/>\nJunte a salsa e as azeitonas.<br \/>\nCuide do molho: escorra o vinagre da cebola, junte azeite, tempere com sal e or\u00e9gano.<br \/>\nQuer uma salada? Ainda d\u00e1 tempo.<br \/>\nSe gostar da picanha mal passada, em 35 minutos de forno estar\u00e1 pronta, ao ponto, 45 minutos e bem passada, uns 50 minutos.<br \/>\nSe tiver pr\u00e1tica de cozinha, o tempo ainda d\u00e1 para tomar uma cerveja gelada, namorar um pouco ou bater um longo papo.<\/p>\n<p>Receita tirada de: http:\/\/cybercook.com.br\/almoco-de-domingo-em-1-hora-e-muito-sossego-r-3-14246.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma picanha assada deliciosa, uma farofa super esperta, arroz e salada e est\u00e1 pronto! Tudo em uma hora. Leitores, confiram abaixo uma deliciosa Picanha assada para o almo\u00e7\u00e3o deste doming\u00e3o. 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