{"id":9536,"date":"2015-05-26T14:25:53","date_gmt":"2015-05-26T14:25:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=9536"},"modified":"2015-05-26T14:25:53","modified_gmt":"2015-05-26T14:25:53","slug":"confira-16-alimentos-que-voce-provavelmente-armazena-errado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/confira-16-alimentos-que-voce-provavelmente-armazena-errado\/","title":{"rendered":"Confira 16 alimentos que voc\u00ea provavelmente armazena errado"},"content":{"rendered":"

Existem alimentos que sempre temos d\u00favidas na hora de guarda-los e muitas vezes acabamos influenciando o seu tempo de validade, fazendo com que se percam antes do tempo.<\/p>\n

Para ajudar a todos na hora de guardar os alimentos ap\u00f3s a feira ou as compras, confiram uma lista com 17 de alimentos muito comuns e que na maioria das vezes conservamos errado.<\/p>\n

Veja a lista:<\/h4>\n

1. Batatas<\/strong><\/p>\n

Ma\u00e7\u00e3s emitem uma grande quantidade de g\u00e1s etileno. Ele tem o efeito de acelerar o processo e amadurecimento de outras frutas e verduras. Quando guardadas junto com batatas, as ma\u00e7\u00e3s podem impedir o nascimento daqueles brotinhos indesejados. Sempre fora da geladeira.<\/p>\n

2. Queijo Cottage (e creme fermentado)<\/strong><\/p>\n

Viralizou na internet uma dica \u00f3tima! Guardar o pote de sour cream (creme fermentado) ou queijo cottage de cabe\u00e7a pra baixo, na geladeira, cria um v\u00e1cuo que impedir\u00e1 a prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias, potencializando a validade.<\/p>\n

Mas, o site Shelf Life Advise investigou a hist\u00f3ria com cientistas, m\u00e9dicos e engenheiros de alimento, que afirmaram que essa informa\u00e7\u00e3o \u00e9 falsa. O v\u00e1cuo criado ser\u00e1 moment\u00e2neo, aos poucos os gases come\u00e7am a entrar dando espa\u00e7o a prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9ria. Ou seja, \u00e9 por sua conta e risco, mesmo.<\/p>\n

3. Lim\u00f5es<\/strong><\/p>\n

Se voc\u00ea deseja apenas um pouco do suco de lim\u00e3o (gotinhas) o ideal \u00e9 perfurar um buraco na pele, com um espeto ou um garfo, e espremer apenas o que voc\u00ea precisa. Depois guarde na geladeira, vai durar muito mais.<\/p>\n

4. Tomates<\/strong><\/p>\n

Guarde-os em uma superf\u00edcie plana com o talinho para baixo, a teoria diz que a cicatriz deixada a partir do tronco permite que a umidade escoe para fora, deixando as bact\u00e9rias e mofo entrar. Manter esse lado protegido ir\u00e1 conservar os tomates frescos por mais tempo.<\/p>\n

Outra dica \u00e9 armazenar os tomates em uma bancada ou janela, nunca guardar na geladeira.<\/p>\n

5. Farinha<\/strong><\/p>\n

Antes de armazenar na despensa, deixe-a uma semana no congelador para matar eventuais gorgulhos, insetos e ovos. A validade da farinha pode chegar a 1 ano na geladeira, no freezer pode durar ainda mais.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

6. Ovos<\/strong><\/p>\n

– Copo para verificar o frescor de um ovo. Um ovo fresco ir\u00e1 afundar.<\/p>\n

Para verificar se um ovo est\u00e1 fresco ou n\u00e3o, o segredo \u00e9 imergi-lo em um copo com \u00e1gua. Se o ovo flutuar, n\u00e3o est\u00e1 em bom estado, se afundar est\u00e1 fresco.<\/p>\n

7. Muffins<\/strong><\/p>\n

O jeito mais simples de reviver aquele bolinho que t\u00e1 mais duro que pedra, \u00e9 com papel toalha \u00famido. Embrulhe o muffin nesse papel molhado e coloque no micro-ondas por 15 segundos (dependendo da pot\u00eancia) e pronto. Dores de barriga podem ser inclusas no processo.<\/p>\n

8. Queijo<\/strong><\/p>\n

Passe manteiga na parte cortada do queijo antes de guardar, assim impedir\u00e1 que fique muito seco. Para conservar o queijo todo, embrulhe em papel vegetal.<\/p>\n

9. P\u00e3o Dormido<\/strong><\/p>\n

Para reviver o p\u00e3o de ontem, esfregue um cubo de gelo ao redor dele e ent\u00e3o leve-o ao forno por 12 minutos, ou embrulhe em um paninho e esquente por cerca de 1 minuto no micro-ondas.<\/p>\n

10. Guacamole<\/strong><\/p>\n

Coloque uma mistura em partes iguais de \u00f3leo e \u00e1gua em um spray, agite e borrife por cima. O \u00f3leo mant\u00e9m o gosto e a cor do rango. Na geladeira mantenha sempre tampado com pl\u00e1stico filme, sem contato com ar. Se quiser pode pingar lim\u00e3o tamb\u00e9m.<\/p>\n

11. Alho<\/strong><\/p>\n

Armazene em um local fresco e escuro.<\/p>\n

12. Separando em por\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

Use garrafas pl\u00e1sticas para congelar alimentos sem ocupar e controlar as por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Para gr\u00e3os de bico, milho, ervilha e temperos como cebolinha verde ou salsinha.<\/p>\n

13. Folhas \u2013 parte 1<\/strong><\/p>\n

Para restaurar a textura da verdura murcha, o ideal \u00e9 mergulha-l\u00e1 em uma bacia com \u00e1gua gelada. Depois se quiser pode secar com papel toalha ou usar a t\u00e9cnica do g\u00e1s carb\u00f4nico.<\/p>\n

14. Folhas \u2013 parte 2<\/strong><\/p>\n

Proteja as folhas de alface com um guardanapo ou papel toalha. O papel ret\u00e9m a umidade liberada pelas folhas, evitando que o alface murche.<\/p>\n

15. Folhas \u2013 parte 3<\/strong><\/p>\n

Antes de guardar salsinha, alface ou br\u00f3colis na geladeira, embrulhe em um papel alum\u00ednio e os mantenha frescos por mais tempo.<\/p>\n

16. Folhas \u2013 parte 4<\/strong><\/p>\n

Para conservar por ainda mais tempo, coloque-as em um recipiente fechado, ou tampado.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Reportagem: http:\/\/sossolteiros.bol.uol.com.br\/17-alimentos-que-guardamos-errado\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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