{"id":9587,"date":"2015-05-28T15:38:04","date_gmt":"2015-05-28T15:38:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=9587"},"modified":"2015-05-28T15:38:04","modified_gmt":"2015-05-28T15:38:04","slug":"brasileiros-descobrem-que-cafe-pode-evitar-a-carie-removendo-ate-mesmo-a-placa-bacteriana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/brasileiros-descobrem-que-cafe-pode-evitar-a-carie-removendo-ate-mesmo-a-placa-bacteriana\/","title":{"rendered":"Brasileiros descobrem que caf\u00e9 pode evitar a c\u00e1rie, removendo at\u00e9 mesmo a placa bacteriana"},"content":{"rendered":"

Cientistas brasileiros descobriram que um certo tipo de gr\u00e3o de caf\u00e9 possui uma propriedade antibacteriana. Se ele est\u00e1 forte, preto, sem a\u00e7\u00facar, e com modera\u00e7\u00e3o, pode sim ajudar a manter a sa\u00fade dos dentes.<\/p>\n

Cientistas da Universidade Federal do Rio de Janeiro testaram em dentes de leite extra\u00eddos com um extrato de Coffea canephora, um tipo de gr\u00e3o que representa 30% do caf\u00e9 do mundo.<\/p>\n

Eles descobriram que o caf\u00e9 quebra ativamente o biofilme bacteriano que causa placas dent\u00e1rias, uma das principais causas de outros problemas com a boca.<\/p>\n

A chefe da pesquisa, Andr\u00e9a Ant\u00f4nio, disse: “Estamos sempre \u00e0 procura de compostos naturais – alimentos e bebidas que possa ter um impacto positivo sobre a sa\u00fade dental\u201d.<\/p>\n

Os pesquisadores acreditam que os antioxidantes polifen\u00f3is do caf\u00e9 foram provavelmente respons\u00e1veis pelo efeito da quebra, mas disseram que mais pesquisas s\u00e3o necess\u00e1rias para estabelecer uma liga\u00e7\u00e3o direta.<\/p>\n

Professor Ant\u00f4nio, consultado pelo DailyMail, escritor de revista sobre microbiologia aplicada, alertou que muito caf\u00e9 ainda pode ser ruim para os dentes. Ele afirma: “Embora este seja um resultado emocionante, temos de ter o cuidado de acrescentar que existem problemas associados com o consumo de caf\u00e9 em excesso, incluindo a colora\u00e7\u00e3o amarelada e os efeitos da acidez sobre o esmalte do dente\u201d.<\/p>\n

“A mesma coisa acontece se voc\u00ea tomar uma grande quantidade de a\u00e7\u00facar e creme adicionados em seu caf\u00e9: os efeitos positivos sobre a sa\u00fade dental s\u00e3o, provavelmente, nulos\u201d, reitera o professor.<\/p>\n

Outra investiga\u00e7\u00e3o paralela descobriu que um efeito similar pode ser encontrado em folhas de l\u00fapulo, usadas para fazer cerveja. Cientistas da Universidade de Farm\u00e1cia e Ci\u00eancias da Vida de T\u00f3quio, no Jap\u00e3o, descobriram que as folhas cont\u00eam polifen\u00f3is que podem impedir a libera\u00e7\u00e3o de toxinas bacterianas na boca.<\/p>\n

Yoshihisa Tanaka, escrevendo para o Journal of Agricultural and Food Chemistry, disse: “Todos os anos, os agricultores colhem cerca de 2.300 toneladas de l\u00fapulo, nos Estados Unidos, mas as br\u00e1cteas n\u00e3o s\u00e3o usadas para fazer cerveja e s\u00e3o descartadas. Assim, h\u00e1 potencialmente uma grande quantidade de br\u00e1cteas que pode ser reutilizado em aplica\u00e7\u00f5es dent\u00e1rias\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Reportagem: http:\/\/www.jornalciencia.com\/saude\/mente\/4073-brasileiros-descobriram-que-cafe-pode-evitar-a-carie-removendo-ate-mesmo-a-placa-bacteriana<\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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