O processamento de cacau no Brasil deve somar 212 mil toneladas neste ano, uma queda de 3,2% ante o volume de 2015, de acordo com dados compilados pela Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau (AIPC). O volume equivale a 77% da capacidade instalada da ind\u00fastria, que atualmente \u00e9 de 275 mil toneladas.<\/p>\n
Segundo a associa\u00e7\u00e3o, a queda da produ\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria processadora s\u00f3 n\u00e3o foi maior por causa do aumento das exporta\u00e7\u00f5es. Em 2015, o mercado interno de derivados de cacau foi afetado por uma redu\u00e7\u00e3o de 8,3% da produ\u00e7\u00e3o de chocolates, de acordo com dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab).<\/p>\n
A AIPC estima que a exporta\u00e7\u00e3o de derivados neste ano vai aumentar cerca de 19% em rela\u00e7\u00e3o a 2015, para 69 mil toneladas. No primeiro semestre de 2016, as exporta\u00e7\u00f5es de derivados como manteiga de cacau e cacau em p\u00f3 geraram receita de US$ 133 milh\u00f5es, valor 21% superior ao registrado em igual per\u00edodo do ano passado.<\/p>\n
As importa\u00e7\u00f5es da mat\u00e9ria-prima tamb\u00e9m devem aumentar significativamente. Em 2016 at\u00e9 agora, a ind\u00fastria processadora brasileira teve de importar quatro vezes mais do que em todo o ano passado, por conta da quebra da safra de 2015\/16 e do atraso na colheita do cacau na Bahia.<\/p>\n
No Brasil, a produ\u00e7\u00e3o de cacau, medida pela soma de recebimentos da ind\u00fastria, deve cair de 209 mil toneladas na safra 2015\/16 para algo em torno de 150 mil toneladas em 2016\/17. Este deve ser o pior resultado da produ\u00e7\u00e3o de cacau em muitos anos, superando somente a safra 2007\/08, que atingiu 142 mil toneladas.<\/p>\n
O diretor executivo da AIPC, Eduardo Bastos, diz que a ind\u00fastria vem buscando outras fontes de suprimento da mat\u00e9ria-prima, devido \u00e0 forte quebra da safra brasileira, aliada \u00e0 insufici\u00eancia da oferta local.<\/p>\n
Atualmente, o Brasil importa somente de Gana, que tem o cacau mais caro da \u00c1frica. “A AIPC est\u00e1 trabalhando junto ao Governo Federal, Minist\u00e9rio da Agricultura, MDIC, e Itamaraty, na tentativa de negociar a retirada do embargo que inexplicavelmente pro\u00edbe a importa\u00e7\u00e3o do cacau da Costa do Marfim desde 2012, al\u00e9m de viabilizar outras origens como Camar\u00f5es e Togo. A necessidade, diante do forte risco de desabastecimento do mercado interno, \u00e9 de que consigamos alguma solu\u00e7\u00e3o ainda este ano”, observa Bastos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"