{"id":999934449,"date":"2016-09-24T18:13:14","date_gmt":"2016-09-24T18:13:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=999934449"},"modified":"2016-09-27T19:28:54","modified_gmt":"2016-09-27T19:28:54","slug":"estrategia-e-planejamento-favorecem-crescimento-da-suinocultura-mineira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/estrategia-e-planejamento-favorecem-crescimento-da-suinocultura-mineira\/","title":{"rendered":"Estrat\u00e9gia e planejamento favorecem crescimento da suinocultura mineira"},"content":{"rendered":"

Com estoques de milho e f\u00e1bricas de ra\u00e7\u00e3o pr\u00f3prias, as granjas de mineiras trabalham com custos elevados, mas conseguem pre\u00e7os melhores no momento da venda, quando comparados aos valores praticados no Sul do Brasil. O diagn\u00f3stico \u00e9 da Expedi\u00e7\u00e3o Suinocultura que percorreu 2,7 mil quil\u00f4metros pelas regi\u00f5es de Belo Horizonte e da Zona da Mata mineira.<\/p>\n

O projeto \u00e9 uma iniciativa do N\u00facleo de Agroneg\u00f3cio Gazeta do Povo e est\u00e1 na estrada desde o in\u00edcio de agosto. A equipe de t\u00e9cnicos e jornalistas j\u00e1 visitou os estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paran\u00e1 \u2013 principais produtores e exportadores de carne su\u00edna do pa\u00eds \u2013 e concluiu as sa\u00eddas de campo percorrendo as principais regi\u00f5es produtoras de Minas Gerais. Al\u00e9m da capital mineira, as regi\u00f5es de Ponte Nova e Par\u00e1 de Minas foram contempladas no \u00faltimo roteiro. Juntos, os quatro estados respondem por 80% da atividade no Brasil.<\/p>\n

Segundo apura\u00e7\u00e3o da Expedi\u00e7\u00e3o Suinocultura, o cen\u00e1rio mineiro \u00e9 bastante distinto do encontrado no Sul do Brasil. Enquanto os paranaenses, catarinenses e ga\u00fachos verticalizam a produ\u00e7\u00e3o e trabalham de forma integrada, os mineiros preferem o ciclo completo, mantendo as fases de ber\u00e7\u00e1rio, creche, recria e termina\u00e7\u00e3o na mesma propriedade. \u201cEm Minas Gerais, mais da metade da produ\u00e7\u00e3o v\u00eam dos pequenos produtores, aqueles com menos de 500 matrizes\u201d, explica o integrante da expedi\u00e7\u00e3o, Gabriel Azevedo.<\/p>\n

Manter o ciclo completo e a independ\u00eancia, no entanto, significa trabalhar com custos mais altos, principalmente quando o assunto \u00e9 ra\u00e7\u00e3o. \u201cEm Minas Gerais, o gerenciamento e o escoamento da produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o distintos do resto do pa\u00eds\u201d, destaca Azevedo. Cada propriedade precisa desenvolver uma estrat\u00e9gia de mercado e negociar insumos em separado. Na maioria das granjas visitadas, a Expedi\u00e7\u00e3o Suinocultura encontrou silos cheios e f\u00e1bricas de ra\u00e7\u00e3o pr\u00f3prias. Para reduzir custos, muitos suinocultores optaram por estocar milho quando a saca custava R$ 30 e para sobreviver ao per\u00edodo de alta, quando os pre\u00e7os se aproximavam de R$ 60. O plano de a\u00e7\u00e3o de longo prazo permitiu, inclusive, que alguns produtores aumentassem o n\u00famero de matrizes, mesmo em um per\u00edodo de dificuldade para o setor nacional. Outro ponto crucial para a manuten\u00e7\u00e3o da atividade em Minas \u00e9 o pre\u00e7o.<\/p>\n

Negocia\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em><\/p>\n

A valoriza\u00e7\u00e3o do produto \u00e9 resultado do trabalho desenvolvido pela Associa\u00e7\u00e3o dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg). H\u00e1 35 anos, a entidade criou e mant\u00e9m a primeira Bolsa de Su\u00ednos do pa\u00eds. Toda segunda-feira, representantes dos produtores e dos frigor\u00edficos se re\u00fanem em Belo Horizonte para debater e acordar o valor pago por quilo do su\u00edno vivo no estado. A efic\u00e1cia da negocia\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 medida semanalmente, por meio da plataforma Mercominas. \u201cA Asemg faz um levantamento com o atacado, o varejo, produtores e frigor\u00edficos para verificar se os pre\u00e7os praticados ao longo da semana respeitaram o acordo fechado na rodada anterior\u201d, explica Azevedo.<\/p>\n

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Reportagem e Foto:<\/strong><\/em>\u00a0http:\/\/www.portaldoagronegocio.com.br\/noticia\/estrategia-e-planejamento-favorecem-crescimento-da-suinocultura-mineira-150080<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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