{"id":999939727,"date":"2017-02-05T12:17:36","date_gmt":"2017-02-05T12:17:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=999939727"},"modified":"2017-02-05T12:17:36","modified_gmt":"2017-02-05T12:17:36","slug":"sg-receitas-costela-na-pressao-com-flor-de-cebola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/sg-receitas-costela-na-pressao-com-flor-de-cebola\/","title":{"rendered":"SG RECEITAS: Costela na Press\u00e3o com Flor de Cebola"},"content":{"rendered":"

O Portal SG AGORA , traz todo domingo como de costume, aquela receita boa e barata pra nossos leitores prepararem neste final de semana.<\/p>\n

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Portanto,\u00a0fiquem atentos a receita de hoje:<\/p>\n

Costela na Press\u00e3o com Flor de Cebola<\/strong><\/em><\/p>\n

Ingredientes:\u00a0<\/em><\/p>\n

1 colher (ch\u00e1) de alho picado<\/p>\n

2 colheres (ch\u00e1) de sal<\/p>\n

1\u20442 colher (ch\u00e1) de pimenta calabresa<\/p>\n

Tomilho debulhado a gosto<\/p>\n

1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja (240 ml)<\/p>\n

3 colheres (sopa) de extrato de tomate<\/p>\n

1\u20444 x\u00edcara (ch\u00e1) de molho shoyu (60 ml)<\/p>\n

1 Kg de costelinha su\u00edna limpa e cortada em ripas<\/p>\n

2 colheres (sopa) de mel<\/p>\n

Flor de cebola<\/i><\/strong><\/p>\n

2 cebolas roxas descascadas<\/p>\n

2 cebolas brancas descascadas<\/p>\n

3 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n

2 colheres (sopa) de vinagre bals\u00e2mico<\/p>\n

Sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/p>\n

Modo de Preparo\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

Em um pil\u00e3o macere 1 colher (ch\u00e1) de alho, 2 colheres (ch\u00e1) de sal, \u00bd colher (ch\u00e1) de pimenta calabresa, tomilho debulhado a gosto.<\/p>\n

Em seguida, transfira para uma tigela, adicione 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja, 3 colheres (sopa) de extrato de tomate, \u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de molho shoyu e misture.<\/p>\n

Regue esta mistura sobre 1 kg de costelinha su\u00edna limpa e cortada em ripas e deixe marinar por +\/- 4 horas.<\/p>\n

Em uma panela de press\u00e3o em fogo m\u00e9dio coloque 2 colheres (sopa) de mel, as costelinhas temperadas com a marinada, misture, tampe a panela e ap\u00f3s pegar press\u00e3o conte 20 minutos.<\/p>\n

Depois deste tempo, desligue o fogo, retire a press\u00e3o da panela, abra-a, misture e volte ao fogo alto por mais 5 minutos para reduzir o molho. Sirva em seguida com a flor de cebola.<\/p>\n

Dica: para fazer na panela comum, cozinhe em fogo m\u00e9dio por 3 horas, adicionando aos poucos 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua.<\/p>\n

FLOR DE CEBOLA<\/strong><\/em><\/p>\n

Com uma faca fa\u00e7a 8 cortes transversais em cada cebola sem chegar at\u00e9 o final deixando as p\u00e9talas presas pelo bulbo.<\/p>\n

Coloque as cebolas num saco pl\u00e1stico com 3 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de vinagre bals\u00e2mico, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto, misture e deixe marinando por uns 15 minutos.<\/p>\n

Retire as cebolas do saco pl\u00e1stico, coloque num refrat\u00e1rio com o bulbo para cima, regue a marinada, cubra a assadeira com papel alum\u00ednio e leve ao forno alto preaquecido a 200\u00b0C por cerca de 30 minutos.
\nRetire do forno e sirva em seguida com o bulbo para baixo.<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Receita Original:\u00a0<\/strong>http:\/\/anamariabraga.globo.com\/receitas\/costela-na-pressao-com-flor-de-cebola.html<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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