{"id":999942126,"date":"2017-05-16T16:43:13","date_gmt":"2017-05-16T16:43:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=999942126"},"modified":"2017-06-06T17:20:53","modified_gmt":"2017-06-06T17:20:53","slug":"serie-especial-producao-cafeeira-certificada-parte-1-historia-desafios-e-os-principais-selosprogramas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/serie-especial-producao-cafeeira-certificada-parte-1-historia-desafios-e-os-principais-selosprogramas\/","title":{"rendered":"S\u00e9rie Especial Produ\u00e7\u00e3o Cafeeira Certificada – Parte 1: Hist\u00f3ria, Desafios e os principais Selos\/Programas"},"content":{"rendered":"

A gest\u00e3o eficiente da empresa rural \u00e9 um dos grandes gargalos da cafeicultura brasileira. \u00c9 importante investir em tecnologia, qualidade e gerir recursos na lavoura de forma eficiente, eficaz e sustent\u00e1vel. As certifica\u00e7\u00f5es e seus sistemas de rastreabilidade e gest\u00e3o, de certa forma, ajudam no desenvolvimento dessas compet\u00eancias.<\/p>\n

O mercado de caf\u00e9s certificados no Brasil cresceu de forma significativa desde os anos 90, per\u00edodo em que a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s diferenciados (que incluem os caf\u00e9s gourmet) praticamente quadruplicou. De acordo com o Cecaf\u00e9, o Brasil exportou 5,929 milh\u00f5es de sacas de caf\u00e9s diferenciados em 2016, se tornando a maior fonte de caf\u00e9s sustent\u00e1veis do mundo.<\/p>\n

Historicamente, a cafeicultura brasileira foi a grande impulsionadora das principais certifica\u00e7\u00f5es de caf\u00e9 internacionais. E para o futuro pr\u00f3ximo, por sua din\u00e2mica competitiva e tecnol\u00f3gica, \u00e9 a \u00fanica capaz de suprir o mercado global de caf\u00e9s sustent\u00e1veis em um curto per\u00edodo de tempo tanto em volume como em diferentes qualidades.<\/p>\n

DESAFIOS DA PRODU\u00c7\u00c3O SUSTENT\u00c1VEL DE CAF\u00c9 NO BRASIL<\/strong><\/p>\n

Muitos produtores qualificados e tecnificados de m\u00e9dio e grande porte j\u00e1 possuem certifica\u00e7\u00f5es. Para outros m\u00e9dios e pequenos produtores, os desafios v\u00e3o desde o capital para investir nas mudan\u00e7as tecnol\u00f3gicas na lavoura \u00e0s adequa\u00e7\u00f5es ambientais da propriedade rural. Ou seja, temos desafios tanto para os j\u00e1 adotantes, de manterem seus esfor\u00e7os em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 uma produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, como para os ainda n\u00e3o adotantes, que precisam entrar neste mercado. Por este motivo, inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas em mecaniza\u00e7\u00e3o e insumos fazem toda a diferen\u00e7a para o pa\u00eds continuar em seu caminho em prol de uma cafeicultura ambientalmente correta e socialmente mais justa.<\/p>\n

PRINCIPAIS CERTIFICA\u00c7\u00d5ES CAFEEIRAS ATUANTES NO BRASIL<\/strong><\/p>\n

Na base de todos os c\u00f3digos sustent\u00e1veis das principais certifica\u00e7\u00f5es cafeeiras atuantes no Brasil, como a Utz, Rainforest Alliance, Fair Trade, Certifica Minas Caf\u00e9 e 4C, os cuidados com o correto manejo do solo s\u00e3o pilares fundamentais.<\/p>\n

Conhe\u00e7a um pouco mais sobre cada uma delas:<\/strong><\/p>\n

Utz:<\/strong> o selo existe h\u00e1 13 anos e hoje \u00e9 o maior programa de certifica\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 e cacau, al\u00e9m de certificar outras commodities. O r\u00f3tulo de certificado pela UTZ aparece em mais de 20.000 diferentes produtos em 135 pa\u00edses.<\/p>\n

Rainforest Alliance:<\/strong> objetiva construir a seguran\u00e7a alimentar atrav\u00e9s da agricultura sustent\u00e1vel. Os agricultores s\u00e3o treinados para cultivar de forma a conservar florestas, proteger rios e c\u00f3rregos, nutrir o solo e estimular o rendimento das culturas.<\/p>\n

Fair Trade:<\/strong> Relaciona-se a melhores pre\u00e7os, condi\u00e7\u00f5es de trabalho dignas, sustentabilidade local e rela\u00e7\u00f5es de com\u00e9rcio mais justas para os agricultores e trabalhadores.<\/p>\n

Certifica Minas Caf\u00e9:<\/strong> programa do governo estadual que objetiva estimular os produtores a adotarem boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o e uma gest\u00e3o moderna da propriedade para agregar valor ao caf\u00e9 mineiro.<\/p>\n

4C Association:<\/strong> \u00e9 uma plataforma que re\u00fane as partes interessadas no setor cafeeiro para tratar de quest\u00f5es de sustentabilidade de uma forma pr\u00e9-competitiva. Os membros desenvolveram o C\u00f3digo de Conduta 4C, que define os princ\u00edpios sociais, ambientais e econ\u00f4micos para a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, processamento e comercializa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 verde.<\/p>\n

O mercado de caf\u00e9s certificados \u00e9 diversificado em op\u00e7\u00f5es de caf\u00e9 e sistemas de certifica\u00e7\u00e3o. Os benef\u00edcios da certifica\u00e7\u00e3o envolvem melhorias na organiza\u00e7\u00e3o da propriedade, na produ\u00e7\u00e3o e na comercializa\u00e7\u00e3o, sendo que o pre\u00e7o de venda \u00e9 mais alto se comparado ao de caf\u00e9s n\u00e3o certificados. Na pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o voc\u00ea vai saber como o Super Greensand pode ajud\u00e1-lo a alcan\u00e7ar diversas metas rumo \u00e0 certifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o cafeeira e promover ganhos imediatos para cultura e em longo prazo para o solo. N\u00e3o perca!\u00a0Para saber mais, clique no link abaixo e se inscreva no site da Verde Agritech.<\/p>\n

\"FotoCLIQUE AQUI E\u00a0SE INSCREVA<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Reportagem:<\/strong> Texto adaptado do original escrito por Paulo Henrique Leme \/ Fonte:<\/strong> Verde Agritech \/ Foto Capa:<\/strong> Divulga\u00e7\u00e3o\/Verde Agritech<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A gest\u00e3o eficiente da empresa rural \u00e9 um dos grandes gargalos da cafeicultura brasileira. \u00c9 importante investir em tecnologia, qualidade e gerir recursos na lavoura de forma eficiente, eficaz e sustent\u00e1vel. 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