{"id":999942739,"date":"2017-06-13T20:07:54","date_gmt":"2017-06-13T20:07:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=999942739"},"modified":"2017-06-13T20:07:54","modified_gmt":"2017-06-13T20:07:54","slug":"criancas-que-tomam-leites-vegetais-sao-menores-revela-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/criancas-que-tomam-leites-vegetais-sao-menores-revela-estudo\/","title":{"rendered":"Crian\u00e7as que tomam leites vegetais s\u00e3o menores, revela estudo"},"content":{"rendered":"

Na busca por alternativas ao leite de vaca, uma por\u00e7\u00e3o de gente decidiu investir nas bebidas feitas com cereais, oleaginosas e sementes. Acontece que, em termos nutricionais, elas s\u00e3o bem diferentes do l\u00edquido fabricado naturalmente pela vaca \u2013 da\u00ed porque muitos especialistas defendem que devemos chamar esses produtos de extratos vegetais, e n\u00e3o de leite.<\/p>\n

S\u00f3 que essas particularidades nutritivas trariam mais do que um problema sem\u00e2ntico. De acordo com um estudo recente, conduzido por pesquisadores do St. Michael\u2019s Hospital, no Canad\u00e1, crian\u00e7as que tomam extratos de am\u00eandoas e soja, por exemplo, costumam ser mais baixas do que aquelas que recebem leite de vaca.<\/p>\n

Para sermos mais exatos, ao analisarem 5 034 meninos e meninas de 2 a 6 anos de idade, os experts notaram que a diferen\u00e7a de altura de uma crian\u00e7a de 3 anos que tomava tr\u00eas copos de extrato vegetal para outra da mesma idade que bebia tr\u00eas copos de leite de vaca era de 1,5 cent\u00edmetros.<\/p>\n

Outro dado: para cada copo de bebida vegetal consumido por dia, o volunt\u00e1rio mirim era 0,4 cent\u00edmetros mais baixo do que a m\u00e9dia para sua idade. Embora pare\u00e7am diminutos, esses n\u00fameros chamaram a aten\u00e7\u00e3o dos experts \u2014 a preocupa\u00e7\u00e3o \u00e9 com o desenvolvimento pleno da garotada.<\/p>\n

Embora a pesquisa n\u00e3o tenha se dedicado a esclarecer o motivo dessa discrep\u00e2ncia, os autores acreditam que os pequenos consumidores de extrato de am\u00eandoas e companhia acabam ingerindo menos prote\u00ednas e gorduras do que o time do leite de vaca \u2014 e esses dois nutrientes s\u00e3o essenciais para garantir o crescimento adequado.<\/p>\n

Em material divulgado pelo St. Michael\u00b4s Hospital, \u00e9 informado que dois copos de leite de vaca concentram 16 gramas de prote\u00ednas, ou seja, um valor que j\u00e1 representa 100% das necessidades desse nutriente entre crian\u00e7as de 3 anos. Prote\u00ednas: Conhe\u00e7a as diferen\u00e7as entre os v\u00e1rios tipos<\/p>\n

Por outro lado, a mesma quantidade de extrato de am\u00eandoas teriam 4 gramas de prote\u00ednas \u2013 25% da dose indicada nessa fase da vida. S\u00f3 que as crian\u00e7as podem n\u00e3o receber prote\u00edna suficiente de outras fontes alimentares para atingir os 100%, lembrou Jonathon Maguire, um dos autores da investiga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cSe esses produtos est\u00e3o sendo divulgados como equivalentes ao leite de vaca, eu, como consumidor e pai, gostaria de saber se eles realmente s\u00e3o semelhantes em termos de efeitos no crescimento das crian\u00e7as\u201d, arrematou Maguire.<\/p>\n

A quest\u00e3o do c\u00e1lcio<\/strong><\/em><\/p>\n

Outro nutriente que requer avalia\u00e7\u00e3o minuciosa ao levar extratos vegetais para casa \u00e9 o c\u00e1lcio, essencial para o esqueleto e os dentes. \u00c9 que muitas vezes a quantidade n\u00e3o ajuda tanto assim a chegar nos 1 000 miligramas recomendados pelos experts \u2013 mesmo quando o produto \u00e9 enriquecido com o mineral.<\/p>\n

Se preparar a bebida em casa, lembre-se que ela ter\u00e1 caracter\u00edsticas nutricionais da base usada na receita. Vamos supor que seja o arroz. Em 100 gramas dele encontramos 4 miligramas de c\u00e1lcio. J\u00e1 em 100 gramas de nozes, s\u00e3o 105 miligramas do mineral. Enquanto isso, um copo de leite de vaca costuma reunir entre 250 e 350 miligramas do nutriente que fortalece os ossos.<\/p>\n

Como d\u00e1 para notar, apesar de os l\u00edquidos terem cor e textura semelhantes, o conte\u00fado dentro do copo est\u00e1 longe de ser id\u00eantico.<\/p>\n

 <\/p>\n

Reportagem original:\u00a0<\/strong>http:\/\/saude.abril.com.br\/alimentacao\/criancas-que-tomam-leites-vegetais-sao-menores-revela-estudo\/<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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