{"id":999943541,"date":"2017-07-12T16:46:02","date_gmt":"2017-07-12T16:46:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/?p=999943541"},"modified":"2017-07-12T16:46:02","modified_gmt":"2017-07-12T16:46:02","slug":"chocolate-turbina-seu-cerebro-e-sua-memoria-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sgagora.com.br\/sg\/chocolate-turbina-seu-cerebro-e-sua-memoria-diz-estudo\/","title":{"rendered":"Chocolate turbina seu c\u00e9rebro e sua mem\u00f3ria, diz estudo"},"content":{"rendered":"

Ingrediente principal do chocolate, o cacau j\u00e1 mostrou sua import\u00e2ncia na melhora do humor, ajudando a acalmar qualquer estressadinho. E um estudo recente desenvolvido por pesquisadores italianos revelou que seu consumo regular pode beneficiar tamb\u00e9m a mem\u00f3ria recente e o processamento de informa\u00e7\u00f5es visuais.<\/p>\n

A pesquisa, publicada no peri\u00f3dico Frontiers in Nutrition, recorreu a trabalhos anteriores para relacionar o consumo a longo prazo de altas quantidades de flavonoides presentes no cacau a ganhos nas atividades cognitivas \u2013 que envolvem diferentes aspectos coordenados pelo c\u00e9rebro, como a aquisi\u00e7\u00e3o de mem\u00f3rias, aten\u00e7\u00e3o e racioc\u00ednio.<\/p>\n

Sabe-se que os flavonoides, compostos org\u00e2nicos vegetais que obtemos com a alimenta\u00e7\u00e3o, t\u00eam a\u00e7\u00e3o antioxidante e auxiliam na absor\u00e7\u00e3o de vitaminas. A ideia do estudo era identificar como o c\u00e9rebro reagia algumas horas depois de seu consumo, e que melhoras apareceriam em um intervalo de tempo maior.<\/p>\n

Nos estudos considerados pelos pesquisadores, os participantes foram divididos em grupos para consumir quantidades vari\u00e1veis dessas subst\u00e2ncias, seja na forma de uma bebida sabor chocolate ou nas das tradicionais barras. Desde os que ingeriram poucas quantidades at\u00e9 os que tiveram de consumir grandes volumes, cada um teve de permanecer com a dieta achocolatada por um per\u00edodo de cinco dias a tr\u00eas meses.<\/p>\n

Os benef\u00edcios variaram de acordo com o perfil das cobaias. Para os mais velhos, o consumo a longo prazo melhorou a aten\u00e7\u00e3o, racioc\u00ednio, mem\u00f3ria de curto prazo e dic\u00e7\u00e3o. Os resultados foram mais significativos para idosos que j\u00e1 tinham preju\u00edzos cognitivos ou que j\u00e1 come\u00e7avam a apresentar perda de mem\u00f3ria.<\/p>\n

No entanto, mesmo no caso de adultos saud\u00e1veis, as fun\u00e7\u00f5es cognitivas foram impactadas positivamente \u2013 fazendo diferen\u00e7a, sobretudo, para as mulheres. Segundo mostra o estudo, os flavonoides presentes no cacau ajudaram a minimizar os efeitos que a falta de sono podem ter no c\u00e9rebro delas. Passar a noite em claro e funcionar normalmente no dia seguinte, assim, era uma tarefa menos complicada para as mulheres \u2013 gra\u00e7as aos benditos efeitos conseguidos com o consumo do doce.<\/p>\n

Segundo Valentina Socci e Michele Ferrara, pesquisadoras respons\u00e1veis pelo estudo, \u201cos flavonoides do cacau trazem benef\u00edcios para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e podem aumentar a quantidade de sangue presente no giro denteado, uma \u00e1rea espec\u00edfica do hipocampo. Essa estrutura cerebral \u00e9 particularmente afetada pelo envelhecimento, e uma potencial fonte para a perda de mem\u00f3ria em humanos\u201d, declararam, em um comunicado. Ou seja: n\u00e3o h\u00e1 nada de errado em se permitir um pouco de chocolate \u2013 sobretudo o amargo, 70% cacau, que \u00e9 mais rico em flavonoides. Seu c\u00e9rebro agradece.<\/p>\n

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