Atravessamos um momento n\u00e3o muito favor\u00e1vel ao que podemos dizer sobre credibilidade e \u00e9tica em nosso dia a dia. A quest\u00e3o da \u00e9tica, em nosso caso, envolve o mercado como um todo e n\u00e3o apenas de uma parte da cadeia produtiva. Ela \u00e9 mais do que simplesmente um dever legal, mas uma caracter\u00edstica natural do segmento, na sua ess\u00eancia e nos seus fundamentos. Todos t\u00eam seu papel independentemente de sermos o servidor ou o servido.<\/p>\n
Ouvimos, diariamente, as empresas com \u00e1reas de Compliance, Responsabilidade Social, governos com suas \u00e1reas de auditoria, procuradoria, ouvidoria e, mesmo assim, a credibilidade n\u00e3o parece ser o que esperar\u00edamos. Pessoas, empresas e governos de pa\u00edses passam por esta avalia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
H\u00e1 algumas semanas, sentimos na pele (bem pr\u00f3ximos a n\u00f3s) sobre a atua\u00e7\u00e3o de fiscais do Minist\u00e9rio da Agricultura no processo de aprova\u00e7\u00e3o e libera\u00e7\u00e3o de frigor\u00edficos. Este incidente abala n\u00e3o somente quem compra, seja ele do exterior ou no mercado dom\u00e9stico, mas a todos n\u00f3s, consumidores e que no final pagamos pelo servi\u00e7o.<\/p>\n
N\u00e3o cabe a este espa\u00e7o falar sobre \u00e9tica e responsabilidade, pois traria um Leandro Karnal ou Mario Sergio Cortela, entre dezenas de outros historiadores e fil\u00f3sofos frequentes nas m\u00eddias, para a discuss\u00e3o dos fundamentos. Cabe sim fazer a provoca\u00e7\u00e3o e alertar: como a nossa atua\u00e7\u00e3o no setor, seja como produtor, processador, educador ou consumidor, pode mudar e exercitar mais a \u00e9tica na sua ess\u00eancia?<\/p>\n
At\u00e9 2011, ano em que houve o processo da regulamenta\u00e7\u00e3o da Lei 10.831, o mercado do setor de org\u00e2nicos vivia muito desta credibilidade. Podemos destacar como exemplo, principalmente, as empresas com produtos processados ou com embalagem, que utilizavam a credibilidade do mercado com selos de certificadoras privadas, selos de sustentabilidade volunt\u00e1rios e de atestados internacionais para demonstrar sua \u00e9tica e credibilidade. Selos como do USDA ou da Comunidade Europeia ou at\u00e9 de uma certificadora eram comuns nos r\u00f3tulos, at\u00e9 que, em 2011 veio a obrigatoriedade da utiliza\u00e7\u00e3o do selo SISORG de Produto Org\u00e2nico, que poucos ainda conhecem ou a identificam.<\/p>\n
“Preocupante, por\u00e9m, \u00e9 que apenas 8% dos consumidores informaram terem utilizado o selo SISORG como refer\u00eancia para a compra do produto.”<\/em><\/p><\/blockquote>\n
J\u00e1 se foi o tempo em que pod\u00edamos confiar apenas na palavra, mas ainda vivemos em parte esta cultura: \u00e9 s\u00f3 ir a uma das mais de 600 feiras org\u00e2nicas espalhadas no pa\u00eds, e observamos que esse processo ainda existe, pois quando o consumidor inicia a conversa com o produtor, passa a conhec\u00ea-lo pelo nome, alguns se encontram semanalmente, outros se tornam amigos, perguntam: qual \u00e9 a boa da semana, produtos espec\u00edficos da \u00e9poca ou item que por algum motivo tenha uma quebra na semana e n\u00e3o tenha sido colhido, enfim, s\u00e3o os momentos que o consumidor tem para ainda buscar um pouco de civilidade e acreditar no pr\u00f3ximo, sem a necessidade de algu\u00e9m para garantir que todos est\u00e3o \u201cem conformidade\u201d ou \u201cem ader\u00eancia\u201d aos prop\u00f3sitos de cada um.<\/p>\n
Trazemos este assunto para demonstrar os resultados da primeira pesquisa nacional de consumidor que o Conselho Brasileiro da Produ\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica e Sustent\u00e1vel (ORGANIS) realizou, no per\u00edodo de mar\u00e7o a abril, apontando que a grande maioria dos consumidores acaba sabendo que o produto \u00e9 org\u00e2nico na loja ou no local de compra. Desse total, cerca de 30% dos consumidores percebem o produto como org\u00e2nico pela orienta\u00e7\u00e3o ou informa\u00e7\u00e3o obtida por um atendente no ponto de venda e quase 40% percebem o produto como org\u00e2nico atrav\u00e9s da rotulagem ou embalagem do produto. Preocupante, por\u00e9m, \u00e9 que apenas 8% dos consumidores informaram terem utilizado o selo SISORG como refer\u00eancia para a compra do produto.<\/p>\n
“o boca a boca ainda \u00e9 muito importante na forma\u00e7\u00e3o do conceito para o consumidor”<\/em><\/p><\/blockquote>\n
AutorEste fato nos traz a conclus\u00e3o de que o boca a boca ainda \u00e9 muito importante na forma\u00e7\u00e3o do conceito para o consumidor, fortalecendo tamb\u00e9m a impress\u00e3o de que uma boa embalagem e a informa\u00e7\u00e3o de m\u00eddia moldam as impress\u00f5es dos consumidores, seguidas de experi\u00eancias vividas. O reconhecimento do selo SISORG \u00e9 maior na regi\u00e3o Sul, onde 14% dos consumidores apontaram sua import\u00e2ncia no processo de compra.<\/p>\n
Quando perguntados sobre o reconhecimento ou lembran\u00e7a de ver o selo na embalagem ap\u00f3s a compra, este n\u00famero foi um pouco maior: 45% lembram ter visto o selo, por\u00e9m 55% n\u00e3o indicaram ter visto. O resultado mostrou que na regi\u00e3o sul a percep\u00e7\u00e3o do selo \u00e9 maior com cerca de 60% dos consumidores, sendo que no Nordeste foi registrado o menor \u00edndice, pouco mais de 17% afirmaram o reconhecimento.<\/p>\n
O Decreto Lei 10.831 institui a obrigatoriedade do uso do selo SISORG em todas as embalagens, e na pesquisa foi apontado que em m\u00e9dia 80% dos consumidores sabiam que a aplica\u00e7\u00e3o do selo na embalagem era obrigat\u00f3ria e 71% dos que compraram o produto utilizaram o selo como um dos atributos para sua decis\u00e3o de compra.<\/p>\n
Estes dados apontam como devemos seguir com a a\u00e7\u00e3o de esclarecimento, educa\u00e7\u00e3o e orienta\u00e7\u00e3o junto ao mercado para que possamos continuar a construir e manter a credibilidade do segmento.<\/p>\n
Certifica\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n
Cabe lembrar de que o Selo SISORG tem a aplica\u00e7\u00e3o em tr\u00eas casos distintos de conformidade e que todos os consumidores devem conhecer. Todos os produtores e produtos certificados por auditoria, atrav\u00e9s de certificadoras privadas homologadas pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, t\u00eam a obrigatoriedade de utilizar o selo SISORG com a denomina\u00e7\u00e3o \u201cpor auditoria\u201d ao lado do logo do selo. A grande maioria dos produtos in natura e industrializados (e que podem ser exportados) utiliza deste sistema de conformidade por auditoria para a certifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
“o Brasil tem se destacado neste sistema de certifica\u00e7\u00e3o, que promove a inclus\u00e3o social de pequenos e agricultores familiares na cadeia”<\/em><\/p><\/blockquote>\n
A segunda forma de certifica\u00e7\u00e3o se d\u00e1 pelos organismos participativos (SPG \u2013 Sistemas Participativos de Garantia), ou seja, grupo de produtores devidamente registrados e fiscalizados pelo MAPA, se organizam e se auto certificam entre os seus produtores, e neste caso o selo SISORG aparece com a denomina\u00e7\u00e3o \u201cpor sistema participativo\u201d. Produtos de associa\u00e7\u00e3o de produtores e cooperativas s\u00e3o os que mais encontramos neste tipo de Certifica\u00e7\u00e3o. Cabe ressaltar que o Brasil tem se destacado neste sistema de certifica\u00e7\u00e3o, que promove a inclus\u00e3o social de pequenos e agricultores familiares na cadeia, sendo refer\u00eancia para implanta\u00e7\u00e3o deste modelo em outros pa\u00edses.<\/p>\n
O terceiro caso e onde o selo de conformidade n\u00e3o aparece de forma direta s\u00e3o os OCS \u2013 Organismos de Controle Social. Esta modalidade envolve o registro direto dos pequenos produtores junto ao Minist\u00e9rio da Agricultura, representados pelos milhares de produtores presentes nas feirinhas com venda direta ao consumidor.<\/p>\n
Nas feiras org\u00e2nicas, onde se vendem a granel e muitas vezes n\u00e3o h\u00e1 embalagem ou r\u00f3tulo individual, n\u00e3o h\u00e1 a obrigatoriedade da aplica\u00e7\u00e3o do selo no produto, por\u00e9m todos os produtores t\u00eam que apresentar seu registro e licen\u00e7a do MAPA, como produtor org\u00e2nico, em local vis\u00edvel ou caso seja solicitado pelo consumidor.<\/p>\n
Claro que em um modelo ideal, poder\u00edamos viver sem ter selos, carimbos e atestados de conformidade, para checar em cada momento, e nos basear\u00edamos nos relacionamentos pessoais e diretos e que cada vez s\u00e3o mais raros e dif\u00edceis, mas essa volta aos princ\u00edpios ainda \u00e9 poss\u00edvel e existe. Por isso, convido para que visitem uma das mais 600 feiras org\u00e2nicas espalhadas pelo pa\u00eds e vivenciem esta oportunidade.<\/p>\n
<\/p>\n
Reportagem original:\u00a0<\/strong>http:\/\/www.portaldoagronegocio.com.br\/noticia\/organicos-mercado-com-credibilidade-e-responsabilidade-162382<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"